【土鍋比較】ホイッスル付きのHARIOの土鍋と二重蓋のかまどさんどっちのどなべがいいの?

悩む人
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土鍋を買いたいけど、たくさん種類があってわからない

悩む人
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土鍋のおすすめを知りたい

こんな悩みを持っている方におすすめです。

この記事を読めば、HARIOと長谷園の土鍋の違いが分かり、自分に合った土鍋を選べます!

こんな方に読んでほしい

HARIOとかまどさんで迷っている方

土鍋が欲しい方

土鍋もメリットデメリットを知りたい

詳しくご説明します!

「HARIO」と「かまどさん」をまとめてみた

メーカーHARIO(ハリオ)長谷園 かまどさん
サイズ25.8 x 25.4 x 15.6 cm(3合用)φ24×h18㎝/1500㎖/4㎏(3合用)
お手入れガラスフタ食器洗い機OK、鍋身のみ不可使用後はぬるま湯で手早く洗う
IH× 直火用× 直火用
比較表

商品紹介

HARIO(ハリオ)

HARIO公式

ご飯が炊ける様子が見える、耐熱ガラス製フタのご飯釜。本体は、MADE IN JAPANの萬古焼を使用しています。 ツマミにホイッスルがついているため音で炊きあがりを知ることができます。

https://www.hario.com/product/cook/cookingpot/GNR.html

メリット

  • 蓋がガラスだからご飯の炊ける様子が見れる
  • 火を止めるタイミングはホイッスルが教えてくれる
  • 火加減調整不要

蓋がガラスだからご飯が食べる様子が見れる

蓋がガラスになっているご飯土鍋はあまりないのでとてもスタイリッシュでかっこいいです。

火を止めるタイミングはホイッスルが教えてくれる

蓋のツマミにホイッスルがついているため音で炊き上がりを教えてくれます。

火加減調整不要

公式サイトには、火加減調整不要とあります。火にかけてホイッスルがなるまで放っておいていいんです!

デメリット

  • IHには使えない
  • 吹きこぼれやすい

IHには使えない

蓋がガラスのご飯窯GNR-200-Bは、愛愛知には使えませんが、HARIOには「フタがガラスのIH対応ご飯釜雪平」という商品もあるので、自宅がIHの方はこちらがおすすめです。

吹きこぼれやすい

炊き上がりをホイッスルが「ピーッ」となって教えてくれるはずのホイッスル。

そのホイッスルから吹きこぼれて、ガスレンジの天板が汚れることがあるんです。

対策として火加減を説明書にある中火より少し強めの強中火で炊いたら吹きこぼれなかった方もいるので、火加減を調節して吹きこぼれを防ぎましょう。

長谷園 かまどさん

長谷園かまどさん公式

火加減いらず・吹きこぼれなしで簡単に美味しく炊き上げる「かまどさん」の機能はそのままに、空焚きを可能にしたことでローストなどの調理もできるようになりました。もちろん煮物も大得意です。

深さがあるので、たっぷりの煮物も作りやすく、ローストする時もはねた油が鍋から飛び出てこないので、使い勝手抜群です。

https://store.igamono.jp/?pid=85075826

メリット

  • 吹きこぼれない
  • 火加減を気にしなくていい

吹きこぼれない

長谷園公式サイト

かまどさんの中蓋は、少し重めなんですがこの中蓋のおかげで、吹きこぼれること無く、さらにご飯がふっくらと美味しく炊けるんです。

火加減を気にしなくていい

かまどさんは従来の土鍋よりも1.5倍近い厚みがあり、ずっしりとした重みがあります。
このおかげで保温力性にも優れ、短い加熱時間でお米の芯まで熱が届き、初心者でもふっくらつやつやのお米を炊くことができるんです。

かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。
火加減は必要ありません。炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。

デメリット

  • 重くて大きい
  • 部品が多い
  • 値段が高い

重くて大きい

長谷園公式サイト

3合炊きの土鍋は、なんと3.6kgもあるんです。

こんなに重い理由は、直火部分を肉厚成形されていることと二重蓋のためです。

重さはありますが、肉厚成形のため熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。

部品が多い

長谷園公式サイト

通常の土鍋だと蓋と鍋だけですが、かまどさんは蓋が二つあります。

二重蓋は、圧力鍋の役割を果たし吹きこぼれも防ぎます。

値段が高い

HARIOの土鍋や他の土鍋と比べても少しお値段が高くなっています。

サイズ金額
五号炊き22,000円
四合炊き16,500円
三合炊き13,200円
二合炊き9,900円
一合炊き8,250円
金額表

こちらの記事でかまどさんの使い方について詳しくまとめているので見てみてください!

火加減いらずで吹きこぼれない!長谷園かまどさん 使ってみたレポ

ローラさんも使っている!

タレントのローラさんがInstagramでかまどさんの土鍋をお薦めしてました!

かまどさんを購入!

自宅で使っているかまどさん

土鍋を買うまで家にあった鍋を使ってお米を炊いていたのですが、蓋が軽かったのが吹きこぼれがすごく、かと片付けが大変でした。

そこで、今回購入した長谷園のかまどさんは二重蓋で吹きこぼれにくいと書いてあったので購入しました!

半年使ってみた感想

実際使ってみて4ヶ月が経ちますが、今でも毎日土鍋でご飯を炊いています。

最初は、お米を水につけとく作業が面倒くさく感じていましたが、土鍋で炊いたご飯がとても美味しくで、水に浸ける作業の面倒臭さより美味しいお米を食べられない方が辛かったので毎日続いています。

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